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Para: Asamblea Constituyente, Congreso y Gobierno de Chile

Que el 100% de la pesca se destine a consumo humano directo - Chile

Pueblo de Chile: debe establecerse en la Nueva Constitución Política de nuestro país, que el 100% de las capturas de peces o mariscos silvestres, se destinarán a consumo humano directo. Y que sólo los descartes o desechos de su procesamiento con ese fin, se utilizarán en la producción de aceite o harina de pescado.

¿Por qué es importante?

Porque es la única forma de tener una pesca ética, justa y ambientalmente sostenible. Especialmente considerando la emergencia climática y ecológica que vivimos.

Chile

Maps © Stamen; Data © OSM and contributors, ODbL

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Actualizaciones

2019-11-21 00:34:11 -0300

100 firmas alcanzadas

2019-11-19 23:35:41 -0300

50 firmas alcanzadas

2019-11-19 19:07:16 -0300

25 firmas alcanzadas

2019-11-19 16:55:12 -0300

10 firmas alcanzadas

2019-11-12 11:41:20 -0300

Para producir 1 tonelada de aceite de pescado, se requieren ¡hasta 50 toneladas de peces silvestres! Y hasta 5 toneladas para fabricar 1 de harina (De Silva
y Anderson, 1995) Esta referencia aparece en el documento de la FAO "Orientaciones Técnicas para la Pesca Responsable", en la página 14 de su suplemento "Desarrollo de la acuicultura. 5. Uso de peces silvestres como alimento en
acuicultura" http://www.fao.org/3/i1917s/i1917s.pdf

¿Se agrega valor a estos peces sabrosos, nutritivos y saludables al convertirlos en harina o aceite? La respuesta es clara: NO (y al no agregar valor, es muy fácil caer en la sobreexplotación de estas especies, si sumamos el perverso incentivo de nuestro modelo exportador)

¿Es razonable transformar peces sabrosos, nutritivos y saludables, en carne de ave, cerdo o salmón? La respuesta, es la misma: NO (más eficiente -por lo económico, también- es consumir directamente esos peces)